研究與發展
Research
研發團隊
食品技術學會特殊貢獻獎
將木鱉果投入臨床醫學研究，在乾眼症、和預防攝護腺，都有相關的研究實證，也獲得食品技術學會特殊貢獻獎的肯定。
佳訊生醫顧問 - 曾國展博士
依據功能性保健油脂素材之原料特性或特定保健功效成份，應用不同之低溫物理壓榨或超臨界萃取生產技術，開發不同保健功效類別之食用油脂加工產品。
公司研發計畫實績
參與多項政府相關研發計畫之實績，包含屏東縣政府、行政院農業委員會業界科專計畫、行政院農業委員會農科計畫。
108年屏東縣政府SBIR計畫
木鱉果萃取物對抑制第二型糖尿病之錠劑
109年屏東縣政府SBIR計畫
超臨界萃取生產木鱉果高值化膠囊
110年屏東縣政府SBIR計畫
開發適合銀髮族之機能性諾麗果益生菌發酵液
- 109行政院農業委員會主管科技專案計畫 - 開發木鱉果素食液態膠囊之高值化產品
- 利用超臨界流體的萃取及分餾技術，可以有效改善傳統製程的技術瓶頸，進一步的提升效率。另因其製程環保、低溫、高萃取率與無溶劑殘留等優勢，將逐漸成為天然物原料萃取濃縮技術的主流。
- 並經中山醫學大學附設醫院之團隊，將木鱉果素食膠囊給予50 位眼睛有乾眼症之病患做為臨床實驗，其木鱉果之假種皮油脂所含之營養素，對於乾眼症之舒緩確實有其效果，後續研究可以來確認其影響之物質特性。
- 111年度「農業生物科技園區促進園區事業研究發展補助計畫」- 具調整血糖活性之木鱉果益生菌發酵產品開發
- 利木鱉果肉具有視力保健及具抗氧化能力的潛力，其中豐富的植化素能夠帶來健康上的助益，且現今以木鱉果肉為主原料來發酵的產品並不常見。以具有α-葡萄糖苷酶抑制活性之乳酸菌來發酵木鱉果肉不僅能夠具抗糖尿病的效果，並提供銀髮族經常缺乏的植化素及營養素。
- 自木鱉果和環境中所篩選出功能性乳酸菌，再以木鱉果肉進行培養，最後將其發酵過後的液體進行粉末化，以開發具有α-葡萄糖苷酶抑制活性、無添加人工香料色素且針對銀髮族所做出的機能性乳酸發酵產品。
- 執行中計畫
- 111年屏東縣政府SBIR計畫 - 諾麗果益生菌發酵液之機能性產品開發
- 112年度「農業生物科技園區促進園區事業研究發展補助計畫」- 利用木鱉果油萃取製程副產物開發銀髮族植物肉
專利
發明專利
木鱉果(Momordica cochinchinensis)油用於製備改善皮膚之組成物的用途
新型專利
具木鱉果假種皮萃取物之產品組合體
新型專利
具木鱉果假種皮萃取物之食品產品組合體
商標
主要服務項目
木鱉果油(Gac oil)
木鱉果是一種葫蘆科苦瓜屬的草本植物，含有極高的營養成分，除了蘊含豐 富的茄紅素外，更有β胡蘿蔔素、維生素C、維生素E、必需脂肪酸、玉米黃質、CoQ10、多種礦物質以及各類脂類胡蘿蔔素等，這樣豐富且多元的含量，不僅前所未見，在營養補充角度上，更是對人體而言最集中、最全面的來源。
核心技術
利用超臨界二氧化碳萃取條件來萃取木鱉果，製造安全的木鱉果油，相較於一般 液體萃取，超臨界流體的高溶解力和滲透力使其能更快速有效的萃取，超臨界萃取可改善一般萃取的高溫破壞及氧化問題，還有有機溶劑殘留問題。
超臨界流體萃取
超臨界流體分餾
粉末加工(Powder)
全果利用，完整運用木鱉果及諾麗果果實，加強果實產品的開發， 透過低溫烘乾後，將乾燥後的果乾進行磨粉、過篩、混合後再進行產品 劑型調整或是膠囊充填，讓消費可以攝取果實中所含的膳食纖維及本身 所含的營養素。
打粉
過篩
混合
硬膠囊代工(Capsule)
粉狀硬膠囊代工，完整的膠囊包裝設備，提供粉狀硬膠囊產品配方 調配、膠囊製作、膠囊PTP成片包裝、PTP鋁袋包裝、人工裝盒到完整的最終產品包裝皆有完整設備可滿足客戶的需求。
膠囊機
PTP泡殼成型
鋁袋包裝
產品包裝(Product)
產品端最終包裝設備，隧道式收縮爐可提供大量且快速的產品封膜，可選用軟膜包裝或是硬膜包裝及產品噴字機，在產品最終的包裝程序，也有完整設備可以滿足客戶。
隧道式收縮爐
