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木鱉果油
天堂的果實-木鱉果
木鱉果 ( Momordica cochinchinensis Spreng.) 果實屬於葫蘆科植物，多年生藤本植物。
因具有許多藥用和製藥特性之植物營養素價值，木鱉果果實獲得“超級水果”或“天堂之果”的稱號。
1941年兩位科學家來到東南亞，發現當地人以食用木鱉果來治療夜盲症、增進視力、保養眼睛和調養身體，並做為體質虛弱者和小孩，孕婦的營養補充品。
直到2004年，美國農業部USDA發表研究報告，木鱉果蘊含多種人體必需營養素，才讓這叢林中的瑰寶「來自天堂的水果」正式出現在世人的眼前。
木鱉果富含營養素，如類胡蘿蔔素、茄紅素等，也含脂肪酸，維生素E，多酚化合物和類黃酮。
木鱉果含多種人體需要的營養素
木鱉果假種皮含豐富β-胡蘿蔔素及茄紅素
木鱉果果實植物化學物質占比
Kha, T. C., Nguyen, M. H., Roach, P. D., Parks, S. E., & Stathopoulos, C., 2013, Gac fruit: nutrient and phytochemical composition, and options for processing. Food Reviews International, 29(1): 92-106.
獨家超臨界二氧化碳萃取及分餾技術
零殘率、無毒性，營養成分保留，超越業界
全製程符合綠色環保，以無毒二氧化碳氣體，進行低溫、高壓、高效能萃取及分餾
木鱉果油的功效營養成分
類胡蘿蔔素
- 類胡蘿蔔素是是一種天然色素，人體無法自行合成，只能透過食物或營養補充品攝取。
- 多達600多種類胡蘿蔔素，只有14種能被人體吸收（包括α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素和茄紅素等）
- 類胡蘿蔔素有抗氧化、過濾光線、保護血管、預防心血管疾病的功能。
- 類胡蘿蔔素能轉化為維生素A，因此能夠促進黏膜健康、提升免疫。
β-胡蘿蔔素
β-胡蘿蔔素尤其與夜間視力及淚液分泌有關，能避免夜盲症、乾眼症和視力喪失，也是人體獲得維生素A的主要來源之一。除此之外，還能：
- 1.減緩認知功能退化：抑制認知功能衰退，有效維持大腦功能
- 2.抵擋太陽保護皮膚：保護皮膚及維持皮膚健康
- 3.降低黃斑部病變機率：攝取高劑量的β-胡蘿蔔素及維生素C、E、鋅和銅，能夠降低老年黃斑部病變25%的發病風險
- 4.天然防癌功能：根據美國國家癌症研究所指出，β-胡蘿蔔素能夠降低自由基對人體的損害，有助於預防癌症
不飽和脂肪酸
脂肪酸可提高類胡蘿蔔素的吸收和生物利用度
Kha, T. C., Nguyen, M. H., Roach, P. D., Parks, S. E., & Stathopoulos, C., 2013, Gac fruit: nutrient and phytochemical composition, and options for processing. Food Reviews International, 29(1): 92-106.
臨床實驗證實，可改善眼睛乾澀、不舒服等情形
舒緩乾眼症
攝取木鱉果油12周
最佳矯正視力、淚液層瓦解時間與淚液分泌量都有顯著提升，光干擾、眨眼次數則顯著減少，有助於舒緩乾眼症情形。
*109年農委會計畫開發木鱉果素食液態膠囊之高值化產品
高生物利用率，營養素的優質來源
*食用木鱉果30天，可顯著提高體內β-胡蘿蔔素、α-胡蘿蔔素、茄紅素、玉米黃素、維生素A濃度
人體對木鱉果中的類胡蘿蔔素吸收率更高，可以成為維生素 A 的優質來源
抗氧化，延緩衰老 減少H2O2和 UVC引起的 DNA 損傷
木鱉果假種皮可以對抗氧化壓力，降低⾃由基相關疾病、延緩衰⽼
Klungsupya, P., Saenkhum, J., Muangman, T., Rerk-Am, U., Laovitthayanggoon, S., & Leelamanit, W. (2012). Non-cytotoxic property and DNA protective activity against H2O2 and UVC of Thai GAC fruit extracts in human TK6 cells. Journal of Applied Pharmaceutical Science, (Issue), 04-08.
抑制結腸腺癌細胞
Tien, P. G., Kayama, F., Konishi, F., Tamemoto, H., Kasono, K., Hung, N. T. K., ... & Kawakami, M. (2005). Inhibition of tumor growth and angiogenesis by water extract of Gac fruit (Momordica cochinchinensis Spreng). International journal of oncology, 26(4), 881-889.
保護 男性/雄性 生殖功能
木鱉果假種皮萃取物可以防止睾丸組織和曲細精管直徑的損傷，防止精子濃度降低
Sukhorum, W., Sampannang, A., Sripanidkulchai, B., & Iamsaard, S. (2016). Momordica cochinchinensis (L.) Spreng: Aril extract prevents adverse reproductive parameters of male rats induced with valproic acid. International Journal of Morphology, 34(3), 870-876.
保護 男性/雄性 生殖功能穩定血糖、降血糖
攝取木鱉果假種皮35天後，可有效降低血糖、穩定血糖，有助於保持健康的血糖值
Sampannang, A., Arun, S., Sukhorum, W., Burawat, J., Nualkaew, S., Maneenin, C., ... & Iamsaard, S. (2017). Efectos Antioxidantes e Hipoglucémicos del Extracto de Aril de Momordica cochinchinensis Spreng:(Gac) sobre los Daños Reproductivos en Ratones con Hiperglucemia Inducida por Streptozotocin (STZ). International Journal of Morphology, 35(2), 667-675.
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